Celebra con nosotros tus momentos más especiales o simplemente ven a disfrutar de nuestra comida en el mejor ambiente
Mix de lechuga, tomates cherry, fruta de temporada, frutos.
(1Ud.) Montadito de sardina ahumada con berenjena a la llama con crema de aguacate y lunas de cebolla encurtidas.
(1Ud.) Croqueta de chipirón en su tinta con cremoso de ajoaceite de naranja.
(1Ud.) Croqueta de setas silvestres con mantequilla de trufa y cremoso de trufa.
Benditas patatas bravas con piel crujiente, salsa sweet chili dulce, hojas frescas, salsa de kimchi y semillas de sésamo tostadas.
Cangre-Burger de cangrejo de concha blanda con alga wakame, mahonesa de sweet chili y cacahuete asiático
(1Ud.) Pan bao de pato desmigado con salsa hoisin, mix de lechuga con hojas frescas, mahonesa de sweet chili, pepino y cebolla criolla.
Mollejas de vaca cocidas a baja temperatura con huevo poché, setas silvestres enoki, shimeji marrón, shimeji blanco, shiitake y portobello terminado con un toque de mantequilla de trufa.
(1Ud.) Giozas de cerdo con verduras y salsa BBQ coreana y soja.
(1Ud.) Gioza de langostinos con verduras con salsa de miel y jenjibre
Milhojas de pollo cocinado con setas silvestres, cremosos de trufa, queso parmesano, cebolla caramelizada y cacahuete asiático.
(1Ud.) Hot-Dog de cochinita pibil con crema de aguacate y cebolla criolla
Hamburguesa de vaca Iruki madurada de 200gr. a la brasa con queso cheddar, mix de lechuga, tomate seco y cebolla criolla.
Tataki de atún con alga wakame con compota de miel y jengibre, mahonesa kimchi, semilla de sésamo tostado y salsa de soja.
Hojaldre relleno de helado de vainilla con chocolate fundido y crujiente de maíz tostado.
Tarta de zanahoria con crujiente de galleta LOTUS y cremoso de batata